廃棄物問題

カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」の
廃棄したカツ類が横流しされた
事件です。

岐阜県は１８日、産廃業者「ダイコー」
（愛知県稲沢市）からカツを購入していた
岐阜県羽島市の食品関連会社「みのりフーズ」から
壱番屋製品以外の１０８品目が見つかったと
発表したそうです。

実質的経営者の男性（７８）は
県の調査に「全てダイコーから仕入れた」
などと話しているそうです。

大半の賞味期限が切れており、
岐阜県はカツ同様、食品メーカーなどが
委託した廃棄品の可能性があるそうです。

今回の問題は、他の業者でもあるでしょうね。
食品メーカーは、廃棄する業者の
管理もきちんとおこなう必要が
あります。
もちろん、行政の責任もありますね。