世界最大級の魚市場を有し 「日本の台所」と呼ばれてきた 東京都の築地市場（中央区）です。 ６日、豊洲（江東区）への移転に 伴い閉場するそうです。 １９３５（昭和１０）年に関東大震災からの 復興で誕生し、戦争を乗り越え、景気の波に もまれながら、食…