生麺の特許

今までは、カップ麺が袋麺に勝っていたようです。
袋麺の売上は10年度は１１３０億円だそうです。
同じ年のカップ麺は袋麺の３倍の３３６７億円に及んでいるそうです。

その業界構造を一変させ、袋麺復活の起爆剤と
なったのが「マルちゃん正麺」だそうです。
13年度の袋麺生産高は99年当時に近い
１２９０億円へへ復活するかもしれないようです。
生麺タイプです。

特許について係争中だそうです。
日清は09年２月にストレート麺の特許を出願。
同年10月に特許を取得し、２カ月後の12月に
特許掲載公報が公開されたそうです。

一方のサンヨーもストレート麺の特許を11年２月に出願。
同年11月に特許を取得し、12年１月に特許掲載公報が
公開されているそうです。

麺から特許戦争になっています。
注目しないといけませんね。