春に本格化するはずのカツオの 水揚げが、今年も伸び悩んでいるそうです。 東京・築地市場（中央区）では 入荷が安定せず、取引価格が 高値で推移しているそうです。 しかし、品薄で丁寧に扱われるケースが 多いためか、品質の評価は良好だそうです。 同市場…